China Airlines tischt köstlich auf

China Airlines arbeitet mit dem berühmten japanischen Restaurant "Toutouan" in Tokio zusammen, um traditionelle Gerichte wie OsechiRyori und KaisekiRyori aufzutischen. Osechi Ryori ist ein Festtagsgericht, das aus mehreren kleinen Gerichten besteht. Das Essen wird in mehrschichtigen Boxen ("Jubako") serviert, was Glück und Reichtum symbolisieren soll. Kaiseki ryori ist ein typisches japanisches Ganzjahresmenü, das bei Festen und Veranstaltungen den Gästen serviert wird.

Kreiert wurden die Gerichte von Araki Hironaka, dem japanischen Chefkoch des ursprünglichen "Toutouan" in Tokio und Wei-Ting Chen, dem Chefkoch des Toutouan in Taipeh. Das Angebot gibt es in der Premium Business und Business Class auf den wichtigsten Japan-Strecken von China Airlines, darunter Taipeh (Taoyuan) nach Tokio (Narita), Osaka, Fukuoka und Nagoya sowie Taipeh (Songshan) nach Tokio (Haneda) außerdem Kaohsiung nach Tokio (Narita) und Osaka. 

Serviert werden die Speisen auf exklusivem japanischen Geschirr von JIA, das die vier Jahreszeiten Japans verkörpert. JIA gewann viele internationale Designpreise und ist der bevorzugte Lieferant für viele Sterne-Restaurants und Top-Hotels in aller Welt. Das Geschirr zeigt Kirschblüten im Frühling, Feuerwerk im Sommer, rote Blätter im Herbst und Spaß im verschneiten Winter. 

Seit 08. Jänner ist es wieder möglich, Flüge über Taiwan in die Volksrepublik China zu beziehen. Reisende müssen wissen, dass alle Passagiere, die in die Volksrepublik China reisen, bereits beim Check-in in Wien einen negativen PCR-Test benötigen, der mindestens gültig ist bis 48 Stunden vor Einreise in die Volksrepublik China. Nach Taiwan selbst gibt es keine Beschränkungen.