Die Prodinger Tourismusberatung hat gemeinsam mit der Tourismusbank (ÖHT) nun auch die wichtigsten Kennzahlen für die Gastronomie erhoben. Diese helfen beim Einstieg oder im täglichen Betrieb.
Mit aktuellen Benchmarkzahlen kann der/die Gastronom:in sich mit anderen Betrieben vergleichen und feststellen, wie gut das eigene Unternehmen steht. Die Österreichische Hotel- und Tourismusbank (ÖHT) hält sich genauso wie die Prodinger Beratungsgruppe an den Standard STAHR (Standard der Abrechnung für Hotels und Restaurants). Dieser findet speziell in der Ferienhotellerie Anwendung und basiert auf der Grundlage eines einheitlichen Berichtswesens für Hotels und Restaurants. Den Fitness-Chek Gastronomie finden Sie hier zum Download: Fitness-Check für die Gastronomie