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Ein digitaler Leitfaden des C+C-Experten hilft Gastronomen, Nachhaltigkeitspotenziale zu erkennen und einfach umzusetzen.
Der Einfluss der Gastronomie auf weltweite Nachhaltigkeitsziele ist substanziell: Eine von drei Mahlzeiten wird heute außer Haus verzehrt. Zugleich sehen sich Gastronomen aktuell vielen Herau
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