monticellllo - stock.adobe.com EU-Kommission/BWB Hausdurchsuchung bei Red Bull Wegen des Verdachts illegaler Absprachen und Verstößen gegen EU-Kartellregeln hat die EU-Kommission am 20. März 2023 bei Red Bull eine Razzia durchgeführt. Von Stefan Pirker (cash.at) | Dienstag, 21. März 2023
Traunseewirte Jubiläum Traunseewirte feiern 30er Kaum zu glauben: Aber es schon wieder 30 Jahre her, dass die Wirtevereinigung rund um den Traunseee gegründet wurde. Von Axel Schimmel | Dienstag, 21. März 2023
Red Bull Red Bull Juneberry läutet den Sommer ein Die Felsenbirne ist eine seltene Beere und somit umso geeigneter für die Red Bull Summer Edition: Juneberry – ein limitierte Sonderausgabe des Energy Drinks. Von Redaktion | Dienstag, 21. März 2023
Philipp Lipiarski Schaumwein Schlumberger startet Gastro-Aktion für Sektliebhaber Die Wiener Sektkellerei präsentiert eine neue Spring Edition ganz in Rosé, ein Online-Gewinnspiel und eine Aktion in der Gastronomie. Von Redaktion | Montag, 20. März 2023
Sabine Klimpt Willys Gastro-Wochenrückblick Thailändische Tintenfisch-Shots Manchmal sitz ich in so einem hippen In-Lokal und werd mit dem Kopfschütteln nicht fertig. Von Willy Zwerger | Montag, 20. März 2023
efko Snacking Kartoffeln im Glas als Jause Der oberösterreichische Gemüseverarbeiter efko verspricht sich von Erdäpfeln im Glas eine gewisse Snack-Fähigkeit. Von Redaktion | Samstag, 18. März 2023
Brau Union Österreich Welt-Recycling-Tag Bierige Beiträge zur Rohstoffwiederverwertung Mit den vorhandenen Ressourcen sorgsam umzugehen, ist das Gebot der Stunde. Die Brau Union setzt vielfältige Maßnahmen. Von Redaktion | Samstag, 18. März 2023
Recheis Recheis Die temporäre Entdeckung der Herzlichkeit Österreichs Marktführer Recheis bringt erstmals „Herzerl Nudeln“ als limitierte Sonderedition auf den Markt. Von Redaktion | Freitag, 17. März 2023
Kolarik Kommentar 5 Sekunden – der Rest ist Höflichkeit Der perfekte Fachidiot oder Menschen mit Empfindsamkeit, Fähigkeit zur Empathie – welche Voraussetzung ist in der Hospitality-Branche wichtiger? Ein Kommentar von Axel Schimmel. Von Axel Schimmel | Freitag, 17. März 2023
HGV PRAXIS/Axel Schimmel Transparenzverordnung Herkunftskennzeichnung in GV ab September Pflicht Mit 1. September tritt die verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung in Kraft. Von Axel Schimmel | Donnerstag, 16. März 2023
Nadine Geuter Line extension Irka erweitert Sausaler Pfarrersküche um „Ostrea“ Der Vier-Hauben-Koch Harald Irka eröffnet im Pfarrhof von St. Andrä im Sausal ein À-la-Carte-Restaurant und zelebriert darin die Sehnsucht nach den Aromen des Meeres. Von Redaktion | Donnerstag, 16. März 2023
Aviko Aviko Sweet Potato Wedges als ideales Fingerfood Die neuen Süßkartoffel-Ecken von Aviko sind mit eigenem Knusper-Coating besonders cross und crunchy. Von Redaktion | Donnerstag, 16. März 2023
Electrolux Electrolux Neue Leiterin „Technischer Support“ Electrolux Professional hat die Großküchentechnik um die Abteilung „Technischer Support” erweitert und die Leitungsfunktion mit einer Expertin aus den eigenen Reihen besetzt. Von Redaktion | Donnerstag, 16. März 2023
AdobeStock/mrgb Weinexport Geringere Menge, höherer Umsatz Die heimische Weinwirtschaft hat im vergangenen Jahr weniger exportiert, dabei aber mehr eingenommen. Von Redaktion | Donnerstag, 16. März 2023
www.slowfood.travel/W.Hummer Kärnten Erste Slow Food Akademie der Alpen Das Bildungszentrum für nachhaltige Ernährungs- und Esskultur startet im Frühsommer. Von Redaktion | Donnerstag, 16. März 2023
Canonita Aperitivo Canonita Orangen wie Kanonenkugeln aus Mallorcas Sonne Canonita Aperitivo bringt das mediterrane Flair der Insel direkt ins Glas und erweist sich als echtes Must-have in jeder Bar. Von Redaktion | Mittwoch, 15. März 2023
APA/AFP/POOL Großbritannien London friert Steuer auf Fassbier ein Hilfe für die britischen Pubs: Ab 1. August werden die Steuern auf gezapfte Produkte in Gasthäusern um bis zu 11 Pence niedriger sein als die Steuern in Supermärkten. Von APA | Mittwoch, 15. März 2023
Frank Helmrich OekoBusiness Wien Auszeichnung für GS1 und Editel Der Standardisierungsspezialist GS1 Austria und dessen Tochterunternehmen EDITEL, IT-Dienstleister für Elektronischen Datenaustausch (EDI), sind als „OekoBusiness Wien“ ausgezeichnet worden. Von Redaktion | Dienstag, 14. März 2023
AdobeStock/ruslanseradziuk Champagne-Absatz Der Durst nach feinem Mousseux wächst Starke Champagne-Nachfrage in Österreich und Deutschland 2022: Umsatzrekorde in beiden Ländern. Von Redaktion | Dienstag, 14. März 2023
efko/Antje Wolm Geschäftsführung efko Aufstieg und Erweiterung Thomas Krahofer übernimmt ab Mai 2023 als neuer Geschäftsführer, der bisherige Geschäftsführer Klaus Hraby wird Gruppenchef. Von Redaktion | Dienstag, 14. März 2023
