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Goldene Kaffeebohne 2014

Jacobs überreichte im Rahmen einer festlichen Gala den neun Bundeslandsiegern die „Goldene Kaffeebohne“ © Preiss
Jacobs überreichte im Rahmen einer festlichen Gala den neun Bundeslandsiegern die „Goldene Kaffeebohne“ © Preiss

Jacobs und Falstaff zeichneten die besten Kaffees Österreichs aus und haben die Goldene Kaffeebohne 2014 vergeben. Ganz Österreich war stimmberechtigt über die Falstaff Website zu bewerten, in welchen Cafés, Restaurants und Hotels die besten Kaffees servi

Für einen perfekten Kaffee braucht es nicht nur beste Produktqualität und eine perfekt eingestellte Maschine, sondern auch eine gute Ausbildung und Erfahrung der Mitarbeiter. Jacobs, eine der beliebtesten Kaffeemarken Österreichs und Falstaff, Österreichs größtes Magazin für kulinarischen Lifestyle, haben es sich zum Ziel gesetzt, das Bewusstsein für Kaffeequalität weiter zu schärfen die Qualität weiter zu heben und zeichnen daher die besten heimischen Kaffeebetriebe für ihre Bemühungen um einen hohen Qualitätsanspruch aus.

Kaffeequalität & Servierkultur

Abgesehen von Wasser ist Kaffee das beliebteste Getränk der Österreicher. Was liegt für einen Kaffeeproduzenten und ein Genussmagazin näher, als sich auf die Suche nach jenen Betrieben zu machen, die den besten Kaffee des Landes ausschenken? Nicht Fachjuroren, sondern tausende Österreicher, die die Betriebe im Frühjahr bewertet haben. Rund 25.000 Votings bilden die Grundlage für die diesjährige Ehrung der Bundesland-Sieger. Die Stimmabgabe erfolgte online oder per Fragebogen nach dem bewährten 100 Punkte-System: Angebot (Sortiment), optischer Eindruck (Crema, Farbe), Kaffeequalität (Geschmack/Geruch/Temperatur), Servierkultur/Service und Ambiente wurden getrennt bewertet.

Im Rahmen einer festlichen Gala im Wiener "Haus der Ingenieure" überreichte Jacobs den neuen Bundeslandsiegern die "Goldene Kaffeebohne". Durch den Abend führte die ORF-Moderatorin Nadja Bernhard und Schauspieler Adi Hirschal gab humorige Anekdoten aus der Wiener Kaffeehausliteratur zum Besten. Jacobs vergab außerdem einen Sonderpreis für herausragende Kaffeekompetenz an die "café+co Cafés", die den Qualitätsaspekt in ihrem gesamten Konzept in den Mittelpunkt stellen und damit auch die fundierte und umfassende Schulung der Mitarbeiter.

Die Sieger der 16. Preisverleihung "Goldene Kaffeebohne" :

WIEN: CaffèCouture, 1090 Wien

BURGENLAND: 2Beans, Eisenstadt

VORARLBERG: Frederick, Schruns

STEIERMARK: Operncafé, Graz

KÄRNTEN: Café am Platz, Klagenfurt

OBERÖSTERREICH: Rahofer, Steyr

SALZBURG: Salzburgerstube, Zell am See

NIEDERÖSTERREICH: Hynek, Mistelbach

TIROL: Orangerie Stift Stams, Stams
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