Wedl Handelshaus Wedl Mit steilem Umsatzanstieg aus der Krise Der Gastro-Großhandel – das mit Abstand größte Kerngeschäft des Tiroler Unternehmens – glänzte in der 2022er-Bilanz besonders hell.
Willys Gastro-Wochenrückblick Papst Benedikt und die gleichnamigen Eier Heute gehts um den verstorbenen Papst Benedikt und seiner Liebe zu den gleichnamigen Eiern. Eine wahrlich heilige Idee für die
Eine Branche schäumt Gastronomen kritisieren steigende Bierpreise Gastro-Spartenchef Mario Pulker ist gar nicht gut auf die Brauereien zu sprechen.
Übernahme „myProduct“ schnappt sich Online-Mitbewerber Die Online-Order-Plattform der Kastner Gruppe übernimmt den Shopbetrieb von „AustrianSupermarket“ und baut damit ihr Portfolio konsequent
Rehkitz Kitzbühel "Rehkitz" auf der Bichlalm sucht Pächter Das Traditionswirtshaus in der Gamsstadt mit großem Potenzial ist für neue Pächter ab Mai nutzbar. Von Redaktion | Mittwoch, 25. Jänner 2023
Metro Metro Digitale Plattform für nachhaltiges Wirtschaften Ein digitaler Leitfaden des C+C-Experten hilft Gastronomen, Nachhaltigkeitspotenziale zu erkennen und einfach umzusetzen. Von Redaktion | Mittwoch, 25. Jänner 2023
Monika Löff Oberösterreich Neues Kochmagazin des "Schmecktakulären Almtals" Mit 24 Rezepten durch die Jahreszeiten präsentieren die Mitglieder der Vereinigung die Vielfalt der regionalen Lebensmittel und "schmecktakuläre" Gerichte aus dem Almtal. Von Redaktion | Mittwoch, 25. Jänner 2023
SOROKA - stock.adobe.com Guide Michelin Das sind die Sternerestaurants 2023 in Wien und Salzburg Metro Österreich als Partner von Guide Michelin überbringt die Plaketten. Es bleibt bei einem Dreisterner. Von Redaktion | Mittwoch, 25. Jänner 2023
Marc Stickler JRE Chefs im Schnee rocken Obertauern Im neugestalteten Hotel Steiner in Obertauern trafen sich Europas JRE-Köche zu einem Networking-Event samt Ausflug in die tiefwinterliche Pistenwelt. Von Redaktion | Montag, 23. Jänner 2023
Tim Dornaus Insolvenz Baba für Habibi & Hawara Das integrative Gastrokonzept ging wirtschaftlich nicht auf, über das Vermögen der Muttergesellschaft und Tochtergesellschaften wurde jeweils ein Konkursverfahren am Handelsgericht Wien beantragt. Von Redaktion | Freitag, 20. Jänner 2023
Leisure Communications/Christian Jobst Wien Promi-Wirt Martin Ho baut um Nachdem Ho bereits seine Geschäftsführertätigkeit bei seiner Dots-Gruppe und Tochterfirmen abgegeben hat, steigt seine Dots Beteiligungs GmbH nun auch aus der Chin Chin Gastronomie GmbH aus. Von APA | Freitag, 20. Jänner 2023
HGV PRAXIS/Axel Schimmel Nachfolger gesucht: Ein Wirtshaus zum Verlieben Nach mehr als 45 Arbeitsjahren ist für den St. Oswalder Wirt Erich Freudenthaler demnächst Schluss. Nicht jedoch, ohne sich vorher für eine adäquate Nachfolgeregelung eingesetzt zu haben. Von Axel Schimmel | Donnerstag, 19. Jänner 2023
Resch&Frisch Aufstieg Stefan Neubacher neuer Verkaufsleiter bei Resch&Frisch Der gelernte Koch und Kellner ist bereits seit 2007 im Unternehmen und war bis dato für die Vertriebsleitung B2C Filialen zuständig, nun bekommt er den gesamten B2B-Bereich dazu. Von Redaktion | Donnerstag, 19. Jänner 2023
AdobeStock/ruslanseradziuk Comité Champagne Plus 1,6 Prozent beim Absatz – vorsichtiger Optimismus für 23 Der weltweiter Champagne-Absatz stieg 2022 auf 326 Millionen Flaschen bei einer Wertschöpfung von erstmals über sechs Milliarden Euro. Von Redaktion | Donnerstag, 19. Jänner 2023
naturenow - stock.adobe.com Insolvenz Gastrobetreiber des Schloss Mattsee ist insolvent Der Alpenländische Kreditorenverband gibt bekannt, dass über das Vermögen der Mattsee Gastronomie GmbH ein Konkursverfahren eröffnet wurde. Von Redaktion | Mittwoch, 18. Jänner 2023
HGV PRAXIS Todesfall Brauwirtschaft trauert um Christian Beurle Der langjährige Vorstandschef der Brau Union ist 95-jährig in Linz verstorben. Von Redaktion | Mittwoch, 18. Jänner 2023
Messe Nürnberg Nürnberg HOGA sorgt für positiven Messeauftakt Die Gastronomiefachmesse HOGA Nürnberg gab den Auftakt für das neue Jahr. An drei Tagen kamen rund 18.000 Besucher. Von Redaktion | Dienstag, 17. Jänner 2023
Kastner Geschäftsjahr 22 Kastner bügelt Corona-Delle aus und wächst stark Der österreichweit distribuierte Großhändler aus dem Waldviertel lässt die Corona-Folgen hinter sich und erzielte mit einem Wachstum von über 17 Prozent einen Rekordumsatz. Von Redaktion | Dienstag, 17. Jänner 2023
11er 11er Kartoffelspezialitäten Photovoltaik weiter ausgebaut Als Vorreiter und Pionier in Sachen Umweltschutz und nachhaltiges Wirtschaften erweitert das Vorarlberger Familienunternehmen 11er seine Photovoltaik-Anlage. Von Redaktion | Dienstag, 17. Jänner 2023
Transgourmet Großprojekt Dritter Transgourmet-Standort kommt nach Wien-West Transgourmet verzeichnete ein außergewöhnliches Wachstum im Jahr 2022. Jetzt soll ein neuer Standort her, um die gesteigerte Nachfrage zu bewältigen, wie es heißt. Von Redaktion | Samstag, 14. Jänner 2023
Rational Rekordumsatz Rational durchbricht Milliarden-Schallmauer Rekordmeldung des Vorab-Ergebnisses von Rational aus Landsberg am Lech: Erstmals überschreiten die Umsatzerlöse die Summe von 1 Milliarde Euro. Von Redaktion | Freitag, 13. Jänner 2023
HGV PRAXIS/Axel Schimmel Preise Bier wird erneut teurer Branchenprimus Brau Union erhöht die Preise ab Februar um 9,5 Prozent. Bereits im September wurden die Preise um 8,7 Prozent angepasst. Von Redaktion | Donnerstag, 12. Jänner 2023
Klemens Fellner Oberösterreich Programm des Wirtshausfestivals "Felix" Eine lustige Knödel-Schifffahrt am Traunsee, spannende Zero-Waste-Wirtshausküche und unterhaltsame Kinderkochkurse stehen auf dem Programm Von Redaktion | Donnerstag, 12. Jänner 2023
Walter Business-Park Walter Group DoN eröffnet „Walters Restaurant“ am Logistik-Hauptsitz Im Business-Park des Logistikkonzerns Walter Group in Wiener Neudorf ist ein neues Restaurant entstanden, bei dem Josef Donhauser vor allem auf die Wirtschaftskraft der Region schielt. Von Redaktion | Donnerstag, 12. Jänner 2023