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Perlen, die viel Spaß versprechen

Home-Schooling zum Thema „Sekt“ für die Sommeliers.
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Home-Schooling zum Thema „Sekt“ für die Sommeliers. (Bild: HGV PRAXIS/Axel Schimmel)
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Alwin Jurtschitsch: „Unsere Philosophie ist eher eine Kunst des Weglassens.“
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Alwin Jurtschitsch: „Unsere Philosophie ist eher eine Kunst des Weglassens.“ (Bild: HGV PRAXIS/Axel Schimmel)
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Fan von Hefelagerzeiten von 70 und mehr Monaten: der südsteirische Sektwinzer Hannes Harkamp.
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Fan von Hefelagerzeiten von 70 und mehr Monaten: der südsteirische Sektwinzer Hannes Harkamp. (Bild: HGV PRAXIS/Axel Schimmel)
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Markus Graser (Schlumberger): „Zuwächse im Handel können die Verluste in der Gastronomie bei weitem nicht kompensieren.“
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Markus Graser (Schlumberger): „Zuwächse im Handel können die Verluste in der Gastronomie bei weitem nicht kompensieren.“ (Bild: HGV PRAXIS/Axel Schimmel)
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Andreas Wickhoff, Weingut Bründlmayer: „Bleiben unserer Hinwendung zu burgundischen Sorten treu. Rieslingsekt überlassen wir anderen.“
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Andreas Wickhoff, Weingut Bründlmayer: „Bleiben unserer Hinwendung zu burgundischen Sorten treu. Rieslingsekt überlassen wir anderen.“ (Bild: HGV PRAXIS/Axel Schimmel)
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Michael Malat: „Sind dabei, die Sektpyramide breiter aufzustellen.“
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Michael Malat: „Sind dabei, die Sektpyramide breiter aufzustellen.“ (Bild: HGV PRAXIS/Axel Schimmel)
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