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Die Rückkehr des Meisters

Der „Lecture Room“ im Londoner Restaurant „sketch – lecture room & library“ in Mayfair.
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Der „Lecture Room“ im Londoner Restaurant „sketch – lecture room & library“ in Mayfair. (Bild: Jean Cazals)
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Johannes Nuding (r.) mit seinem Mentor Pierre Gagnaire.
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Johannes Nuding (r.) mit seinem Mentor Pierre Gagnaire. (Bild: sketch/Michelin)
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Gänseleber auf Erbsengemüse.
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Gänseleber auf Erbsengemüse. (Bild: sketch/Michelin)
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