Im neunen Gourmetrestaurant „dahoam“ in Leogang kredenzt JRE Andreas Herbst einer modernen, kreativ inspirierten und zugleich extrem bodenverwurzelten Alpinküche. (Carmen Huter)
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Herkunftskennzeichnung auf kreative Art und Weise: Die besondere Speisekarte zeigt die Produzenten und Manufakturen der Region, von denen die Grundprodukte stammen. (Carmen Huter)
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Andreas Herbst entwickelt die Riederalm kontinuierlich weiter. (Lorenz Masser)